Galletas de Mantequilla
Precalentar horno a 150°
Ingredientes:
v Almendra en granillo 20 g
v
Azúcar
glass 65 g
v
Fécula de
maíz 60 grs.
v
Harina 140
grs.
v
Mantequilla 200
grs.
v
Mermelada
de fresa
v Nueces picadas 2 cdas.
En un
bowl colocar la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar glass
Mezclamos
hasta blanquear
Incorporamos
de a poco la fécula de maíz
Mezclamos
nuevamente y añadimos la harina mientras mezclamos hasta obtener una masa lisa
y sin grumos,
Colocar
la masa en una manga con pico rizado.
En una
charola enmantequillada formamos con la
ayuda de la manga las galletas con forma de rosetas, o trenzas, o la figura que
desee pero siempre respetando el mismo tamaño,
Decoramos
algunas galletas con almendras, nueces y botones de mermelada
Cocinamos
en horno precalentado a 150°C durante aproximadamente 15 minutos o hasta que
estén levemente doradas.
