Galletas de Mantequilla

Galletas de Mantequilla

Precalentar horno a 150°

Ingredientes:

v  Almendra en granillo 20 g

v  Azúcar glass 65 g

v  Fécula de maíz 60 grs.

v  Harina 140 grs.

v  Mantequilla 200 grs.

v  Mermelada de fresa 

v  Nueces picadas 2 cdas.

En un bowl colocar la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar glass

Mezclamos hasta blanquear

Incorporamos de a poco la fécula de maíz

Mezclamos nuevamente y añadimos la harina mientras mezclamos hasta obtener una masa lisa y sin grumos,

Colocar la masa en una manga con pico rizado.

En una charola enmantequillada  formamos con la ayuda de la manga las galletas con forma de rosetas, o trenzas, o la figura que desee pero siempre respetando el mismo tamaño,

Decoramos algunas galletas con almendras, nueces y botones de mermelada

Cocinamos en horno precalentado a 150°C durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén levemente doradas.