Volteado de Piña

Volteado de Piña

v  400gr Harina

v  300gr Mantequilla

v  1 Lechera

v  ¾ taza Azúcar

v  3 cdita Royal

v  4 Huevos

v  1 Lata de Piña

v  1 Taza de Jugo de Piña o el Almíbar de la Piña

v  12 Cerezas

v  1 Papel Estraza

v  1 Barra de Mantequilla

v  Azúcar Mascabado

Cortamos el papel estraza de forma que cubra por dentro la charola hasta la mitad

Untamos mantequilla en la charola y el papel estraza

Echamos la azúcar en nuestra charola y sacudimos deforma que cubra ¾ de la charola

Vamos colocando las rebanadas de Piña y las Cerezas

En un traste vertimos y mezclamos la harina con el royal

Aparte batimos la mantequilla

Mientras batimos vamos agregando la azúcar poco a poco

Después de uno en uno agregamos los huevos

Agregamos la leche dulce seguido de la harina

Batimos por 5 minutos más para después agregar la mezcla en la charola

Y Metemos al horno por 1 hora o hasta que al meter un palillo salga limpio

Dejamos enfriar  y luego lo sacamos de la charola